散工通常指 短期、非长期固定的工作，可以根据不同的需求和场景分为以下几类：
餐厅服务员：
在节假日或周末等高峰期，餐厅会临时招聘散工来应对客流量的增加。
酒楼帮工：
在婚宴等高峰期，酒楼由于人手不足，会招聘短期散工来协助服务。
保安员：
在商场、会展中心等场所的临时活动中，需要额外的安保力量，此时会招聘散工担任保安工作。
仓库理货员：
在电商大促销期间，物流仓库由于工作量激增，急需短期工人进行理货和分拣包裹。
临时派单员：
一些推广活动或地铁站派发传单的工作，通常按小时结算，这种工作也属于散工范畴。
这些散工岗位通常具有临时性，适合短期用工需求，并且可以根据具体的工作内容和地点进行灵活调整。