饭店的经营范围应该根据实际提供的餐饮服务类型、食品销售种类以及相关附属服务来确定。以下是一些参考要点：
餐饮服务
明确列出饭店提供的餐饮服务类型，如中餐、西餐、日料、火锅、烧烤等。
是否提供早餐、午餐、晚餐或夜宵等服务时段。
如果提供酒水服务，也应在此部分明确。
食品销售
列出饭店可以销售的食品种类，如预包装零食、糕点、饮料，以及自制的熟食、烘焙产品等。
如果饭店有线上销售平台，也应注明。
相关附属服务
包括外卖配送服务、宴会策划与承办、会议服务、食品加工技术咨询与培训、食品及餐饮设备的租赁等。
其他可能的服务
如食堂承包、食堂托管、餐饮管理、营养配餐、蔬菜粮油副食品配送、厨房设计、食堂保洁等。
注意事项
根据《企业名称登记管理规定》和《企业名称登记管理规定实施办法》，确定一项主营业务作为企业名称的行业表述。
营业执照的经营范围应根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定。
办理营业执照时，需要准备相关材料，如申请人身份证明、经营场所证明等。
请根据饭店的具体业务情况填写相应的经营范围，并确保所有内容符合当地工商行政管理部门的规定和要求。如果需要更详细的帮助，请提供具体的业务类型或地区信息