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天下第一泉是什么泉(中国共有4个天下第一泉,包括镇江的冷泉,哪个才是最正宗的?)

时间:2024-09-12 08:09:40

中国人最喜欢争第一,比如适合馀茶的泉水,就一下子冒出了4个来,都说自己是天下第一泉,这也让普通民众常常一头雾水。

中国式茶文化,已经沉淀入中国人的血液中去了

一起在争天下第一泉的都是谁呢?它们分别是:北京玉泉山的玉泉、山东济南历下的趵突泉、江苏镇江的冷泉,和江西庐山康王谷的谷帘泉 。

那么哪一个最正宗呢?在说到泉水馀茶的方面,自然是唐代茶圣陆羽地位最高,所以,追根溯源,只有经过陆羽认证过的第一,才最终能称得上中国的“天下第一泉”。

人生其实不过是一杯茶,而已

一、北京玉泉山的玉泉,算不天下第一泉?
北京玉泉山的玉泉非常有名,它是明清两代皇帝家的专门指定用水。

经专家考证,玉泉泉水出自奥陶纪石灰岩裂隙,水卷银花、艳阳光照、宛如玉虹,所以从大金朝开始就成为著名的“燕京八景”之一 。

北京玉泉山

到了清帝乾隆的时候,他特别喜欢附庸风雅,以喝茶为乐事,自然对水特别有研究。

乾特制了一个银质量斗,来秤量全国各处送来的名泉。

北京玉泉水每银斗重一两,最轻;济南趵突泉水重一两二钱;镇江冷泉水重一两三钱;无锡惠山泉、杭州虎跑泉水均为一两四钱。

乾隆认为水越轻说明水中的杂质少,所以他评定北京玉泉天下第一,刻下了御制《玉泉山天下第一泉记》。

北京玉泉山的天下“第一泉”,是乾隆封的

玉泉

陆羽一生未到过北京,所以“天下第一泉”与他毛关系没有。

二、趵突泉是天一下泉,这个称号竟然也是乾隆帝所封,一个人封了两个天一第一泉,乾隆也真是够荒唐儿戏。

趵突泉是济南三大名胜之一,面积达158亩,位居济南七十二名泉之首。

它的天下第一是怎么来的呢?这也与乾隆皇帝有关。

话说乾隆让和坤带上几大船玉泉山的玉泉南巡,一路上都用玉泉水泡茶。一行人来到了济南,乾隆听刘罗锅说趵突泉水泡茶也是味醇甘美,就立即带上和坤和刘罗锅一起去了趵突泉,连声让老板快泡茶。老板让一对专业的泡茶姐妹黑妞和白妞来泡茶给三个人喝,喝得乾隆目瞪口呆:原来这泉水,竟然比自己从北京带来的玉泉还要好!

乾隆喝趵突泉,喝得是那个开心啊

乾隆皇帝一激动,就封了“趵突泉”为“天下第一泉”,还和坤赶紧去把船上的玉泉全部放到了运河里,重新从“趵突泉”取水。当然,黑妞和白妞也从此被乾隆带走。

济南趵突泉

“趵突泉”的天下第一泉与陆羽,所以也没有任何关系。

三、镇江的冷泉又叫“中泠泉”,也称“天下第一泉”,它的名字虽然也有来历,但是主要是自己自嗨起来的。

唐代茶圣陆羽品评天下泉水时,是把镇江泠泉排名全国第七的。

但镇江人从来不对大家说这个,镇江人只说陆羽同时代的另一个名士刘伯刍。这刘伯刍家里有钱,自己又是御史,所以全国各地到处品茶。他将自己品尝过的泉水分为七等,泠泉也列第一等。

镇江人于是把冷泉自封为“天下第一泉”。现在镌刻在冷泉南面石栏上的“天下第一泉”五个遒劲大字,是光绪年间镇江知府王仁堪所书。

镇江的天下第一泉,冷泉

说起来陆羽和刘伯刍谁评的泉水最有名?自然还是陆羽。

无锡人薛福成曾写过一篇《中泠泉真迹》(收录在《庸庵全集》中),里面全面地叙述了中泠泉悠久史略,大家有兴趣的可以一看。

清末无锡首富薛福成

四、江西庐山的谷帘泉,才是唯一由陆羽亲自认定命名的“天下第一泉”。
真正的天下第一泉,是江西庐山主峰大汉阳峰南面康王谷中的“谷帘泉”(又称玉帘泉),悬注170余米,犹如从天而降的一匹琼布,故又称“康王谷水帘水”。

玉帘泉

唐代茶神陆羽评定宜茶水品时,将其列为20水品中的首品“庐州康王谷水帘水,第一”,这是真真切切记载在《茶经》中的。

陆羽的《茶经》

结束语:陆羽一生对泉水、茶极有研究, 他的足迹遍游祖国的名山大川。除了第一泉是江西庐山的谷帘泉外,第二泉是江苏无锡的惠山泉,苏州的虎丘泉是为天下第第三泉。我认为陆羽的《茶经》才是评天下泉水的正榜,其它的都是野榜。所以镇江想用冷泉第一的名头来力压无锡的天下第二泉,还是说服力差了点。

茶圣,唐代陆羽

无锡惠山泉,天下第二泉

苏州虎丘泉,天下第三泉