家，是温暖的港湾。不论你身在何处，职务高低，不论你是生意做得再好的大老板，还是普普通通的打工者，不论你是漂泊他乡，还是浪迹天涯，终到老，你还是会回到家中。那才是最终的归属。

当你有困难或者不顺心的时候，陪在你身边的必定是你的父母。记得刚毕业出来上班，上班地点离家里骑车二十分钟左右的路程，因为公司有提供宿舍，就没有回家住，直接住公司宿舍。有段时间，在调理身体，大早上六点多就会被老爸的电话叫醒。一大早又给我送鸭汤啦，或者说家里有煮什么好吃，老爸都会特意给我送来。

我们长大结婚生子了，父母也老了。父母不要求孩子大富大贵，只求健康平安。平时有空常回家，做几道菜一家人聚在一起吃饭，虽然只是简单的饭菜，但却是温馨的。

三伏天，天气炎热，胃口不好，食欲大减。就喜欢吃点清淡，开脾健胃的食物。分享一下，我们一家四口的晚餐。

第一道菜，凉拌香辣鸡爪。

鸡爪也叫凤爪，其富含胶原蛋白，脂肪，多皮，筋，胶质多。香辣可口的鸡爪，有助于增加食欲。一有空闲时间，最喜欢做的事就是啃鸡爪了。就是喜欢从那么多的骨头中啃到那么一丁点儿肉所带来的成就感。不仅营养好吃，关键还能补充胶原蛋白。

凉拌香辣鸡爪的做法很简单，清洗干净去掉其爪子，下锅焯水。捞出放入冰水中，这样能使鸡爪更Q弹。放入原本弄好的酱料，抓匀腌制。放入冰箱冷藏，食用味道更佳。

第二道菜，清蒸玉米。

玉米是自家种的，想要吃直接去田里摘几根回来，洗洗下锅煮，新鲜得很呢。这种玉米叫甜玉米，也叫水果玉米，清甜可口，比超市卖的好吃多了，甜甜脆脆的，很好吃。

玉米胚是种子的胚乳，具有很高的营养价值。富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素，钙等主要的营养物质。

第三道菜，凉拌秋葵。

秋葵前几年刚出来的时候，一开始还不敢吃，煮后黏黏的，有点害怕。慢慢的对它有所了解，接触后，越来越喜欢它了。每到夏天必吃的就是凉拌秋葵。

老妈种了些秋葵，三不五时就摘回来煮。我们都会给它洗洗然后下锅焯水，焯水时不要去掉头尾，以免营养成分流失。秋葵富含蛋白质，低脂肪，低热量，无胆固醇，是很好的健康食品。

第四道菜，丝瓜萝卜干米粉汤。

米粉汤，夏天的标配。米粉汤，我家一周吃三次，实在是太好吃了，特别的清淡爽口。丝瓜清热解暑，缓解身体疲劳，富含维生素C，称之为"美人水"。不管大人小孩，人人都爱吃。

萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。具有消食开胃，咸香脆口，是一种独特风味美食。

丝瓜萝卜干加入一起煮米粉汤，其汤汁清甜可口，开胃健脾的好美食。每次煮米粉必少不了这两样。

最后一道菜，西瓜

没有西瓜的夏天不是完整的夏季，炎炎夏日，吃点西瓜，既能解渴，还能补充维生素C。清爽解渴，甘甜多汁，被称为"盛夏之王"。

西瓜富含钾，能补充夏季汗水带走的钾，避免引发肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠感。

三伏天，我们家的晚餐这种煮，清爽开胃解暑气，吃多不怕胖。几道简单的食物，一家人吃得开心吃得放心，又是清热解暑好搭档。有空多回家就算煮一顿简单的饭菜，父母也吃得开心。

这样一顿饭菜，花不到30元准备了5道饭菜，太丰盛了。秋葵，玉米，丝瓜萝卜干都是自家家，不用花钱。鸡爪一斤20元，西瓜5块钱不到，所以合计一下，花了还不到30元，划算！