如果在饭堂吃到虫子，可以采取以下步骤处理：
停止食用
立即停止食用有虫子的菜品，避免继续食用可能对自己健康造成潜在危害。
保留证据
用手机拍照或录像，清晰记录虫子所在菜品的全貌、虫子的形态以及所在位置。
保留有问题的菜品的剩余部分，不要让饭店方轻易拿走，这是关键证据。
如果同行有朋友或家人，也可以记录他们的联系方式作为证人。
与饭店协商
冷静地向饭店负责人反映问题，出示证据，要求合理赔偿。
可以参考《食品安全法》和《消费者权益保护法》，明确提出赔偿要求。
如果饭店拒绝赔偿或提出不合理的解决方案，可以考虑进一步采取措施。
向相关部门投诉
如果协商无果，可以向当地的食品药品监督管理部门、消费者协会等机构投诉。
投诉时要详细描述事情经过，提供所保留的证据。
这些部门会根据实际情况对饭店进行调查和处理。
寻求法律途径
如果问题严重且通过其他途径无法得到满意解决，可以咨询律师，向法院提起诉讼。
通过法律手段维护自己的合法权益，可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低赔偿金额为一千元。
注意健康
如果已经食用了食物并感到不适，应该立即就医。
在就医前，保存食物样本以供检测，以便后续可能的法律程序。
通过以上步骤，可以有效地处理在饭堂吃到虫子的问题，并维护自己的合法权益。