生石灰，主要成分为氧化钙（CaO），是一种碱性氧化物，因此它可以与多种物质发生反应。以下是生石灰可以反应的一些物质和相应的反应方程式：
与水反应
生石灰与水反应生成氢氧化钙（Ca（OH）₂），这是一个放热反应，常用于生产石灰浆等建筑材料。
$$CaO + H_2O \rightarrow Ca（OH）_2$$
与二氧化碳反应
生石灰吸收空气中的二氧化碳，生成碳酸钙（CaCO₃）。
$$CaO + CO_2 \rightarrow CaCO_3$$
与酸反应
生石灰作为碱性氧化物，可以与酸发生中和反应，生成相应的盐和水。
$$CaO + 2HCl \rightarrow CaCl_2 + H_2O$$
与碳酸盐反应
生石灰与碳酸盐反应，生成相应的钙盐、水和二氧化碳。
$$CaO + CaCO_3 \rightarrow 2Ca（OH）_2$$
与亚硫酸盐反应
生石灰与亚硫酸盐反应，生成相应的钙盐、水和二氧化硫。
$$CaO + CaSO_3 \rightarrow 2Ca（OH）_2 + SO_2$$
与铜盐反应
生石灰在水溶液中与铜离子反应，生成氢氧化铜沉淀。
$$CaO + Cu^2+ \rightarrow Ca（OH）_2 + Cu（OH）_2$$
与铁盐反应
生石灰在水溶液中与铁离子反应，生成氢氧化铁沉淀。
$$CaO + Fe^3+ \rightarrow Ca（OH）_2 + Fe（OH）_3$$
生石灰的这些反应使其在建筑、环保、农业等领域有着广泛的应用。例如，在建筑中，生石灰可以用来生产石灰浆、石灰膏等，用于砌砖、抹墙等；在环保方面，生石灰可以用于调节污水的pH值，净化污水；在农业中，生石灰可以用作土壤改良剂，调节土壤酸碱度。