送外卖的人员可以考虑购买以下几种保险：
意外险：
由于工作性质的原因，外卖配送员面临较高的意外风险，因此意外险是必不可少的。在选择意外险时，应注意选择保障范围广泛、报销比例高的产品，并且要记得加上意外医疗保险，以便在发生意外事故时能够获得更全面的保障。
健康保险：
包括大病险和住院医疗保险等，由于工作性质，外卖员容易因不规律的饮食和休息时间而生病，因此健康保险也是非常重要的。大病险的保额可以适当提高，一般不低于30万元。
人寿保险：
在以上保障完善的情况下，购买人寿保险可以更好地负担家庭责任，为家人提供经济保障。
第三者责任险：
在送餐过程中，如果外卖员不慎导致第三者受伤或财产损失，这种保险可以提供相应的赔偿，保护个人财产和法律责任。
雇主责任险 （如有雇主）：如果外卖员是通过某个平台或公司工作，该保险可以保障其在工作期间因工作原因导致的意外伤害，减轻雇主的法律责任。收入保障险
（可选）：这种保险可以在外卖员因意外或疾病导致无法工作时，提供一定期限内的收入补偿，帮助其维持生计。
商业车辆保险：
针对车辆本身的损失和第三者责任的赔偿，可以根据车辆用途、车型、保险期限等进行选择，加购扩展条款如车上人员责任险、玻璃单独破碎险等。
综合意外险产品：
覆盖范围广，保障全面，通常包括意外医疗费用、住院津贴、伤残赔付、身故赔付等多种保障。
团体意外险产品：
通过所属外卖平台或协会等渠道购买，通常具有更优惠的价格和更全面的保障，适合大量从业人员购买。
在选择保险时，建议外卖员根据自己的实际情况和需求，选择适合的保险类型和保额，并且咨询专业的保险顾问，以确保购买到最适合自己的保险产品。