商场公摊面积的计算通常遵循以下步骤和原则：
确定公摊比例
公摊面积是根据商场总建筑面积的一定比例来确定的，这个比例因地区和商场的不同而有所差异，通常在10%到30%之间。
实地测量
商场管理者通常会聘请专业的测量机构进行实地测量，以确保数据的准确性。测量结果会详细列出每个区域的面积，包括商业区域和公共区域。
计算公摊系数
公摊系数是公摊面积与套内建筑面积的比例。具体计算公式为：公摊系数 = 公摊面积 ÷ 套内面积。
分摊方法
按面积分摊：将整幢建筑的建筑面积、套内建筑面积之和、不应分摊的建筑面积等基本数据告知购房人，以便购房人通过这些数据求出其他数据，以明确自身的权益。
按营业额分摊：每个租户按照其营业额占商场总营业额的比例来分摊公摊费用。这种方式更能反映租户对公共区域的使用情况，但计算复杂，需要定期审计。
相关规定
商场公摊的计算应依据国家的《房产测量规范》等规范进行测量，公摊面积部分包含公共楼梯、电梯、地下室人防等等。有些电梯比如说只有一两家使用，就遵从谁使用谁承担的方式进行分摊。
注意事项
商铺公摊面积的计算方法：公摊面积 = 公摊系数 × 套内面积。公摊系数 = 整栋楼的公共使用面积 ÷ 整栋楼的套内面积。公共使用面积为整栋楼共同使用的部分。
商铺公摊面积的比例：我国规定的商场内的商铺公摊面积不能超过60%，因此商场商铺公摊面积在普遍在50%左右。而沿街店铺的公摊面积通常在在10%-20%左右，部分商场的公摊面积在25%-40%。
通过以上步骤和原则，可以较为准确地计算出商场的公摊面积，确保各方的权益得到明确和保障。