开一家露台餐厅的投资成本会因地区、规模、经营模式等因素而异。以下是一些可能的投资成本范围：
小型餐馆
投资成本在5万元至10万元之间。
中型餐馆
投资成本在10万元至30万元之间。
大型餐馆
投资成本在30万元至100万元之间。
露台餐厅
由于露台餐厅通常需要考虑额外的装修费用（如遮阳设施、户外家具等）和可能的地段租金，投资成本可能会比普通餐厅更高。
具体投资成本需要根据您所在的城市、地段、面积等因素进行详细评估。
建议
市场调研：在确定投资成本之前，进行充分的市场调研，了解当地的市场需求、竞争情况、租金水平等。
详细规划：制定详细的商业计划，包括装修、设备采购、人员工资、食材采购等费用。
预算控制：根据预算控制各项支出，确保投资成本在可控范围内。
请注意，以上信息仅供参考，具体投资成本还需根据实际情况进行详细评估。