出国旅游需要以下手续和证件：
护照
护照是出国旅游的必备证件，相当于国际身份证。
需要携带照片、身份证和户口簿去户籍所在地的公安局出入境机构办理护照。
办理护照需要10~15天时间。
签证
签证是进入他国国境的许可证，不同国家的签证要求不同，收费也不同。
可以委托旅行社办理，也可以自己去大使馆办理。
办理签证时需要准备照片、有效护照、个人资料表、银行存款证明、公司营业执照复印件等材料。
机票预订
机票是出国旅游的“翅膀”，需要提前预订以确保机位和享受优惠价格。
预订机票时要仔细核对个人信息和航班信息，避免错误。
酒店订单
部分免签和落地签国家在入境时会要求提供酒店订单。
在国内办理其他国家签证时，有些也会要求提供酒店订单，具体要求以该国出入境政策为准。
旅游保险
建议购买一份境外旅游保险，包括意外身故、医疗救助、财产丢失等，以确保在意外发生时能够得到及时的经济和医疗援助。
其他证件
根据目的地不同，可能还需要提供其他证件，例如疫苗接种证明、邀请函等。
一些国家可能对入境人员购买的保险保额有特定要求。
资金证明
需要准备足够的资金证明，如银行存款证明，以证明有足够的经济能力承担旅行费用。
签证照片
办理签证时需要提供符合要求的签证照片，具体要求请参照各国大使馆的规定。
综上所述，出国旅游前需要准备好护照、签证、机票、酒店订单、旅游保险等相关证件和材料，并提前规划好行程，以确保旅行顺利进行。