红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水……今年夏天，各类“中式养生水”占据了大小商超的货架，包装上“药食同源”等字样格外引人注目，不少消费者选择用这类饮品代替饮用水，在年轻人之间受到热烈追捧。
6月10日，北京电力医院营养科主任营养师崔军接受记者采访时表示，“药食同源”是中医理念之一，认为许多食物与药物同源。养生水从配料表上看，有一些药食同源的食材，比如，红豆含有丰富的膳食纤维，有利尿、补血和消肿作用，有助于促进体内多余水分的排出；薏米有祛湿功效；枸杞维生素C含量高，有助抗氧化、抗衰老；陈皮止咳祛痰；桂圆补气。
“市售养生水的原料，多是含有特殊食养物质的食品，正确饮用可起到缓解不适的作用，但不能替代必要的药物。”解放军总医院第七医学中心营养师于仁文强调，若已患病，需及时就医，规范治疗，养生水可以作为辅助。
日常可适当饮用养生水，但建议以白开水为主。崔军解释，水是人体不可或缺的营养素，建议成年人每天饮水1500-2000毫升，尤其是现在进入夏季，人体水分蒸发较快，建议多饮水，来维持身体电解质平衡。
养生水虽比多数预包装含糖饮料的能量低得多，但也并非“多多益善”，须根据中医对个人体质和症状给予的食养建议，做出明确的选择，而不是单纯依照个人喜好来饮用。一些养生水中还可能添加了糖，过量饮用不利于控制膳食能量和血糖。于仁文建议，养生水可适量饮用，一般情况下不超过每日饮水量的1/3。
崔军提醒，一些特殊群体在饮用养生水时需格外注意：孕妇在孕早期可适当饮用，但在孕中期或孕晚期若出现妊娠糖尿病，应避免高糖类养生水；应鼓励儿童多喝白开水，严格控制养生水摄入量；对于慢性病患者来说，如胃肠道功能弱或血糖偏高者，应减少含糖、刺激性养生水的摄入。
“中式养生水”作为健康饮食的补充，有其价值，但消费者需理性看待宣传，避免过度依赖。每种食材功效不同，科学对待传统养生，学习正确的养生知识，选择时结合自身需求，找到适合自己的养生方法才是最重要的。
题图｜羊城晚报资料图（图文无关）
编辑：李可欣